Oliebollen Broodpudding

Loulou & Lou feesten nog even verder en wat is er met oud en nieuw lekkerder dan ouderwetse oliebollen? Als je er nog een paar over hebt, kun je ze omtoveren tot deze heerlijke oliebollen broodpudding.

Wat hebben we nodig voor één broodpudding?

6 oliebollen
100 gram suiker
1 theelepel kaneel
1 theelepel vanillearoma
250 milliliter melk
3 eieren
150 milliliter slagroom
Boter (om het bakblik in te vetten)

Wat moeten we klaarleggen voordat we beginnen?
Een bakblik en een mixer

En nu, aan de slag!

Verwarm de oven voor op 200 graden. Snijd of breek de oliebollen in kleine stukjes. Klop de melk, suiker, eieren en slagroom los en meng er daarna het vanillearoma door. Voeg de oliebollenstukjes toe aan het mengsel en laat even intrekken. Vet het bakblik in, schep het mengsel erin en zet ongeveer 40 minuten in de oven. Klaar is Kees!